Oggi voglio preparare un dolce che mi ha incuriosita fin da bambina, quando lo vedevo mangiare con gran gusto ad un simpatico cartone animato: i Dorayaki! Inizialmente pensavo che il nome del dolce, Dorayaki appunto, derivasse dal più famoso e goloso gattone dei cartoni animati, Doraemon. Invece l’origine del nome di questi pancakes si perde …
Un finger food sfizioso e saporito, le polpette di quinoa tonno e salmone soddisfano tutti i gusti. Una tira l’altra. Facili e veloci, come tutte le ricette che vi propongo, queste polpette di quinoa mi fanno proprio impazzire. Non durano più di 10 minuti. Intinte nella salsa allo yogurt, sono veramente irresistibili. Ma ciaooooo!! Finalmente …
Spaghetti di soia con carne piccanti, il mio piatto del ristorante cinese preferito. Lo prendo sempre quando vado e ho cercato di riprodurlo a casa. Gli spaghetti di soia piccanti si preparano velocemente con pochi ingredienti facilmente reperibili. Vi serve un wok ed il gioco e’ fatto. L’altro giorno mi è venuta voglia di cibo …
Giovedi Gnocchi! Sì, gnocchi di patate viola. Sono come i classici gnocchi ma le patate utilizzate sono di colore viola.
Vi siete scocciati del solito pesto di basilico? Niente paura! Vi presento il pesto di cavolo nero! Ingredienti semplicissimi ma di grande effetto: cavolo nero, formaggio, noci e mandorle. Una vera delizia! Fidatevi, servite un piatto di pasta integrale fumante condita con il pesto di cavolo nero e non ve ne pentirete. Qualche giorno fa …