dicembre 2015

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Fontana_Barcellona
Barcellona è una città giovane e frizzante che sa stupire sia per il suo particolare lato artistico sia per la frenesia delle sue strade, la moltitudine di colori e gli odori inconfondibili. La sua architettura firmata da Anton Gaudì fa da cornice ad una città molto più europea del resto della Spagna, con tantissime influenze che …
Biscotti_di_Natale
Ah il Natale! Il periodo dell’anno che più preferisco dopo l’estate. Sarà per l’atmosfera ovattata, le lucine, l’albero di Natale, gli addobbi. Sarà perchè ritorno a casa dalla mia famiglia, sarà per i Jingle Bells nell’aria ma io, il Natale, lo adoro! A Natale, oltre che per i regali, ci si scervella anche per cosa …
salmone_miso
Il salmone glassato al miso è una ricetta facile e veloce che stupirà i vostri ospiti per il suo gusto saporito. Gli ingredienti sono classici della cucina giapponese: il miso, il sake e il mirin, ci serviranno per marinare qualche minuto il salmone in frigorifero. Per marinare il salmone utilizzerò un miso chiaro di riso che …
Miso shiru
La zuppa di miso è una di quelle cose che ordino ogni volta che vado a mangiare al ristorante giapponese.
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