vellutata_carote_viola
Ma voi lo sapevate che ci sono vari tipi di carote? Arancioni, gialle e viola?! Io sinceramente non lo sapevo e, quando al super le ho viste, le ho subito comprate! 🙂 Così, senza sapere né come cucinarle né che sapore avessero. Ho pensato che non potevano essere così diverse da quelle che siamo abituati …
cous_cous_mediterraneo
In questi giorni sto facendo tantissime cose, per cui mi capita spesso di perdere la cognizione del tempo. Proprio l’altro giorno infatti, tra una cosa e un’altra non mi sono resa conto che era ora di pranzo. E ora? Che mangio?
gratin_cavolfiori_broccoli__
Penso di essere innamorata di Jamie Oliver, chef britannico eclettico e originale; seguo le sue ricette in TV, ho comprato un paio dei suoi libri, e sto aspettando con ansia l’uscita in Italia del suo ultimo libro “Comfort food”. Non vedo l’ora di riprodurre le sue ricette!! Dico sempre che “Jamie ne sa!”, oh non …
Guacamole
Mi piace un sacco l’avocado e vado matta per questa salsa messicana, che risale addirittura ai tempi degli Aztechi. Di solito accompagna le fajitas che sono straccetti di pollo o manzo marinati nella tequila e poi cotti alla piastra insieme alle cipolle e ai peperoni 😛 Ma è fantastica anche con i nachos o con …
Gaufre
Qualche anno fa Fabrizio mi ha portato a Bruxelles per il mio compleanno. Lì ho conosciuto le gaufres, simili ai waffle ma più burrose e corpose.
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