Spaghetti di soia con carne piccanti, il mio piatto del ristorante cinese preferito. Lo prendo sempre quando vado e ho cercato di riprodurlo a casa. Gli spaghetti di soia piccanti si preparano velocemente con pochi ingredienti facilmente reperibili. Vi serve un wok ed il gioco e’ fatto. L’altro giorno mi è venuta voglia di cibo …
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Giovedi Gnocchi! Sì, gnocchi di patate viola. Sono come i classici gnocchi ma le patate utilizzate sono di colore viola.
Vi siete scocciati del solito pesto di basilico? Niente paura! Vi presento il pesto di cavolo nero! Ingredienti semplicissimi ma di grande effetto: cavolo nero, formaggio, noci e mandorle. Una vera delizia! Fidatevi, servite un piatto di pasta integrale fumante condita con il pesto di cavolo nero e non ve ne pentirete. Qualche giorno fa …
Ma voi lo sapevate che ci sono vari tipi di carote? Arancioni, gialle e viola?! Io sinceramente non lo sapevo e, quando al super le ho viste, le ho subito comprate! 🙂 Così, senza sapere né come cucinarle né che sapore avessero. Ho pensato che non potevano essere così diverse da quelle che siamo abituati …
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Shira che? Di cosa stai parlando Claudia? Ve lo dico subito. Gli Shirataki di Konjac sono un prodotto asiatico ricavato dalla radice del Konjac; è un prodotto fantastico poichè è quasi privo di calorie (200 gr. ne ha circa 14 wow!)